Soupe thaÏ aux crevettes

Soupe thaÏ aux crevettes Flexi-diet

ingrédients:

Pour le bouillon:
-Bouillon de poulet
-Lait de coco
-Pâte de cari rouge
-Curcuma

Pour la soupe:
-Crevettes décortiquées
 -Oignon
 -Carottes
-Sel et poivre
-Huile d'olive

Recette
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Faire bouillir les carottes coupées  en petits morceaux pendant 15mn.
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Parallèlement, portez à ébullition tous les ingrédients du bouillon dans une casserole et laisser  mijoter à feu doux pendant 15mn. 
-Puis dans un wok, faites revenir les crevettes, les carottes et l'oignon émincé avec un filet d'huile d'olive pendant 5mn.
-Ajoutez le bouillon préalablement préparé.
-Salez, poivrez selon votre goût.
-Laissez mijoter encore quelques minutes.
-Servez la préparation dans un bol avec quelques feuilles de persil pour la couleur.

Nous vous laissons déguster et voyager....!